BLOG

Το ότι παρασκευάζεται εύκολα και γρήγορα δεν σημαίνει ότι πρέπει να παρασκευαστεί και λάθος.  Ειδικά όταν ο καφές που έχεις μπροστά σου είναι φτιαγμένος από τους πιο εκλεκτούς κόκκους, όπως [...]

Σύμφωνα με την εταιρεία ερευνών Mintel, πολλοί είναι εκείνοι που επιλέγουν τον στιγμιαίο καφέ λόγω του λιγότερου συγκριτικά χρόνου που χρειάζεται στην παρασκευή του. Σύντομη υπενθύμιση: 7γρ καφέ [...]

Δύο τύποι κόκκων χρησιμοποιούνται πιο συχνά για την παραγωγή καφέ, ο arabica και ο robusta. O Arabica είναι ο πιο ευρέως χρησιμοποιούμενος κόκκος, αποτελεί περίπου το 70% της παγκόσμιας [...]

Μια εικόνα ίσον χίλιες λέξεις, αλλά ας επαναλάβουμε τα βήματα για να είναι clear σε όλους όσους μας διαβάζουν! Τον βρίσκεις εδώ.

Όχι μόνο fun αλλά και ενδιάφεροντα ώστε να ξανασκεφτείς και να αλλάξεις ίσως γνώμη για τον αδικημένο στιγμιαίο καφέ! Ο στιγμαίος καφές περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από τα υπόλοιπα είδη [...]

Έχουν ακουστεί πολλά και τον έχουν κακολογήσει πολλοί. Ήταν ο καφές του λαικών στρωμάτων, η εύκολη και γρήγορη λύση πριν φύγεις για δουλειά, και ο κλασικός καφές που παράγγελνες όταν ήσουν [...]

Κάθε κόκκος καφέ είναι ένα ταξίδι. Άλλος ξεκινά ήσυχα, άλλος δυνατά — όπως και η καθημερινότητά μας. Με τον Frapaneca, πιστεύουμε πως ο καφές δεν είναι απλώς συνήθεια, αλλά ένα πέρασμα: από το [...]

Ο καφές του λαού, ο καφές που έχει υπάρξει σε όλα τα τραπέζια καφετεριών στις παλαιότερες δεκαετίες, ο καφές που σίγουρα έχεις δοκιμάσει έστω μια φορά στη ζωή σου, έχει μια εντυπωσιακή ιστορία [...]

Στιγμιαίος καφές, ο παρεξηγημένος καφές, που κάποιοι θεωρούν ότι κάνει κακό στην υγεία και κάποιοι τον πίνουν φανατικά από πάντα! Ας ρίξουμε λίγο φως στο τι είναι αυτός ο καφές, πώς [...]